No Brasil, diariamente, são
desperdiçados 40 mil toneladas de alimentos, segundo Viviane Romeiro,
coordenadora de Mudanças Climáticas do World Resources Institute (WRI) Brasil,
uma instituição de pesquisa internacional. Isso coloca o Brasil, segundo ela,
entre os dez países que mais perdem e desperdiçam alimentos no mundo. Viviane
participou do Sustainable Food Summit da América Latina, evento promovido pela
Rede Save Food Brasil, na tarde de hoje (30), em São Paulo, e que discutiu a
perda e o desperdício com alimentos em todo o mundo.
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